Cialde di Parmigiano al Miele di Acacia

Un antipasto originale, per un’entrata a sorpresa.

INGREDIENTI

  • 100 g di Parmigiano Reggiano 36 mesi Casa del Sole grattugiato
  • 50 g di mandorle
  • miele di Acacia Gocce di Luce.

PREPARAZIONE

Cialde di Parmigiano al Miele di Acacia

Disponete il Parmigiano Reggiano grattugiato su una teglia foderata di carta forno, distribuendovi sopra le mandorle pelate e tritate grossolanamente.
Passate in forno ben caldo per qualche minuto, fino a quando il Parmigiano Reggiano non si sarà fuso.
Con l’aiuto di un bicchiere dall’imboccatura larga tagliatelo allora a dischi sottili come cialde, che servirete guarnendole con il miele di Acacia.

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