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Il Paese dei Sapori

Sky  Reteconomy racconta miele, territorio e biodiversità, grazie all’aiuto di Tenuta Casa del Sole

Tenuta Casa del Sole e il suo miele “Gocce di Luce” sono stati protagonisti del Paese dei Sapori, nuovo format dedicato alle eccellenze enogastronomiche del made in italy.

Oggi il miele è stato riscoperto per le sue proprietà alimentari e terapeutiche e continua ad essere un prezioso collante tra storia, natura e nutrizione.

Interviste a Roberto Reggiani, Agronomo, Presidente apicoltori di Parma e Reggio EmiliaFulvia Rinaldi Alice Prandi, Tenuta Casa del Sole, Fabio Fattori, tecnologo alimentare di Tenuta Casa del Sole, e Dario Pozzolo, apicoltore.
Infine, lo chef stella Michelin Michelangelo Mammoliti ha preparato un piatto ad hoc nel resort “La Madernassa” di Guarene.

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