GOCCE DI LUCE CASA DEL SOLE

MIELE DI FIORI

Ecco l’estate piena di sole, di colori ben definiti, di giornate
con tanta luce.
Miele raccolto da tanti fiori diversi
che lo rendono ricco di sapore e di energia.”

Fulvia

QUALITA’ ORGANOLETTICHE

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Colore:

intenso e ambrato, con marcate tonalità rosso-arancio e un riflesso leggermente opalino.

Aroma:

avvolgente, con note di caramello e cera e un lieve sentore di fiori di campo.

Sapore: vellutato e dolce, con un carattere leggermente balsamico.

Cristallizzazione:

spontaneamente variabile a seconda della temperatura.

Conservazione:

luogo fresco, al riparo dalla luce.

PROPRIETA’

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È un miele ricostituente, ideale per gli sportivi, gli anziani i ragazzi in età scolare, combatte l’affaticamento e offre un immediato apporto energetico al bisogno.
Favorisce la digestione e l’assorbimento del calcio.
Inoltre, la varietà di fiori da cui deriva offre numerose proprietà benefiche:

  • la Castanea stimola la circolazione del sangue ed è un buon ricostituente;
  • la Tilia ha proprietà calmanti e antispasmodiche;
  • il Trifolium Repens è antisettico, depurante, antinfiammatorio, energetico;
  • la Medicago è diuretica, antinfiammatoria, tonificante ed energetica.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI

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È un miele ottimo con tutte le portate, grazie alla sua composizione variegata.

Si abbina infatti a tutti i tipi di formaggio, accompagna perfettamente piatti di carne e pesce con salse, risulta perfetto con cacciagione e selvaggina, funghi e tartufi, oppure per guarnire gli arrosti, ed è ottimo sulla frutta.

È molto indicato per la preparazione di dessert e budini e ideale per le prime colazioni.

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